1 неделя
1- й день |
||||||
|
7-10 лет |
11-14 лет |
15-18 лет |
|||
Наименования блюда |
Выход |
Ккал |
Выход |
Ккал |
Выход |
Ккал |
Суп лапша |
200 |
249,15 |
230 |
286,522 |
250 |
311,437 |
Чай черный сладкий |
200 |
27,93 |
200 |
27,93 |
200 |
27,93 |
Салат винегред на масле растительном |
60 |
81,4 |
80 |
108,533 |
100 |
135,666 |
Фрукты |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
Хлеб пшеничный, ржаной |
20 |
36,2 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого |
|
404,48 |
|
497,185 |
|
558,433 |
2-й день |
||||||
Полв из мясо говядины |
200 |
399,21 |
230 |
459,091 |
250 |
499,012 |
Компот из сухофруктов |
200 |
120,6 |
200 |
120,6 |
200 |
120,6 |
Хлеб пшеничный, ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого |
|
556,61 |
|
644,091 |
|
693,212 |
3-й день |
||||||
Рассольник |
200 |
231,24 |
230 |
265,926 |
250 |
289,05 |
Салат морковный на масле расстительном |
60 |
92,94 |
80 |
123,92 |
100 |
154,9 |
Чай черный сладкий |
200 |
27,93 |
200 |
27,93 |
200 |
27,93 |
Хлеб пшеничный, ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого |
|
388,91 |
|
482,176 |
|
545,48 |
4-й день |
||||||
Тефтели мясные с соусом |
80/30 |
213,301 |
90/30 |
232,692 |
100/30 |
252,083 |
Гарнир: гречка рассыпчатая |
100 |
169,68 |
130 |
220,584 |
150 |
254,52 |
Кисель плодово-ягодная |
200 |
12 |
200 |
12 |
200 |
12 |
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого |
|
471,781 |
|
529,676 |
|
592,203 |
5-й день |
||||||
Каша пшенная на молоке |
150 |
126,3 |
200 |
168,4 |
200 |
168,4 |
Чай с молоком |
200 |
91,65 |
200 |
91,65 |
200 |
91,65 |
Фрукты |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
Хлеб |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого |
|
264,55 |
|
334,25 |
|
343,45 |
2 неделя
1-й день |
||||||||
|
7-10 лет |
11-14 лет |
15-18 лет |
|||||
Наименования блюда |
Выход |
Ккал |
Выход |
Ккал |
Выход |
Ккал |
||
Суп рисовый |
200 |
232,79 |
230 |
267,708 |
250 |
290,987 |
||
Салат морковный на масле растительным |
60 |
92,94 |
80 |
123,92 |
100 |
154,9 |
||
Чай черный сладкий |
200 |
27,93 |
200 |
27,93 |
200 |
27,93 |
||
Хлеб пшеничный: ржаный |
20 |
36,2 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
||
Итого |
|
389,86 |
|
483,958 |
|
547,417 |
||
2-й день |
||||||||
Жаркое из мясо говядины по-домашнему |
200 |
300,65 |
230 |
345,747 |
250 |
375,812 |
||
Кисель плодово-ягодная |
200 |
12 |
200 |
12 |
200 |
12 |
||
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
||
Итого |
|
349,45 |
|
422,147 |
|
461,412 |
||
3-й день |
||||||||
Борщ |
200 |
115,48 |
230 |
132,802 |
250 |
144,35 |
||
Фрукты |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
||
Компот из сухофруктов |
200 |
120,6 |
200 |
120,6 |
200 |
120,6 |
||
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
||
Итого |
|
282,68 |
|
327,602 |
|
348,35 |
||
4-й день |
||||||||
Биточки рыбные с соусом |
80/30 |
180,279 |
90/30 |
196/668 |
100/30 |
213,057 |
||
Гарнир:рис |
100 |
156,51 |
130 |
203,463 |
150 |
234,765 |
||
Чай черный сладкий |
200 |
27,93 |
200 |
27,93 |
200 |
27,93 |
||
Салат витаминныйм на масле растительным |
60 |
89,47 |
80 |
119,293 |
100 |
149,116 |
||
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
||
Итого: |
|
490,989 |
|
611,754 |
|
698,468 |
||
5-й день |
||||||||
Каша ячневая на молоке |
150 |
144,221 |
200 |
192,295 |
200 |
192,295 |
||
Фрукты |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
||
Какао с молоком |
200 |
183,61 |
200 |
183,61 |
200 |
183,61 |
||
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
||
Итого |
|
374,431 |
|
450,105 |
|
459,305 |
||
|
|
|
|
|
|
|
||
3 неделя
1-й день |
||||||
|
7-10 лет |
11-14 лет |
15-18 лет |
|||
Наименования блюда |
Выход |
Ккал |
Выход |
Ккал |
Выход |
Ккал |
Пельмени на бульоне |
200 |
115,48 |
230 |
132,802 |
250 |
144,35 |
Чай черный сладкий |
200 |
27,93 |
200 |
27,93 |
200 |
27,93 |
Фрукты |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого: |
|
190,01 |
|
234,932 |
|
255,68 |
2-й день |
||||||
Котлета с соусом |
80/30 |
128,102 |
90/30 |
139,747 |
100/30 |
151,393 |
Гаринир: макароны отварные |
100 |
187,2 |
130 |
243,36 |
150 |
280,8 |
Молоко |
200 |
108 |
200 |
108 |
200 |
108 |
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого: |
|
472,702 |
|
568,107 |
|
626,393 |
3-й день |
||||||
Рассольник |
200 |
231,24 |
230 |
265,926 |
250 |
289,05 |
Салат свекольный на масле растительном |
60 |
99,22 |
70 |
115,756 |
80 |
132,293 |
Чай с лимоном |
200 |
49,513 |
200 |
49,513 |
200 |
49,513 |
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого |
|
416,773 |
|
495,595 |
|
544,456 |
4-й день |
||||||
Плов с мясом кур |
200 |
399,21 |
230 |
459,091 |
250 |
499,012 |
Кисель плодово-ягодная |
200 |
12 |
200 |
12 |
200 |
12 |
Чай с лимоном |
200 |
49,513 |
200 |
49,513 |
200 |
49,513 |
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого: |
|
377,802 |
|
455,154 |
|
502,985 |
5- й день |
||||||
Каша рисовая на молоке |
150 |
265,394 |
200 |
353,859 |
200 |
353,859 |
Какао с молокм |
200 |
183,61 |
200 |
183,61 |
200 |
183,61 |
Фрукты |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого: |
|
495,604 |
|
611,669 |
|
620,869 |
4 неделя
1-й день |
||||||
|
7-10 лет |
11-14 лет |
15-18 лет |
|||
Наименования блюда |
Выход |
Ккал |
Выход |
Ккал |
Выход |
Ккал |
Суп харчо |
200 |
189,14 |
230 |
217,511 |
250 |
236,475 |
Салат винегрет на масле растительном |
60 |
64,892 |
80 |
108,533 |
100 |
115,668 |
Фрукты |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
Чай черный сладкий |
200 |
27,93 |
200 |
27,93 |
200 |
27,93 |
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого: |
|
318,962 |
|
428,174 |
|
483,421 |
2-й день |
||||||
Рагу овощной с мясом говядины |
200 |
271,194 |
230 |
311,873 |
250 |
338,992 |
Кисель плодово-ягодный |
200 |
12 |
200 |
12 |
200 |
12 |
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого: |
|
319,994 |
|
388,273 |
|
424,592 |
3-й день |
||||||
Суп лапша |
200 |
249,15 |
230 |
286,522 |
250 |
311,437 |
Салат витаминый на масле растительнос |
60 |
89,47 |
80 |
119,293 |
100 |
149,116 |
Компот из сухофруктов |
200 |
120,6 |
200 |
120,6 |
200 |
120,6 |
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого |
|
496,02 |
|
590,761 |
|
654,753 |
4-й день |
||||||
Биточки рыбные с соусом |
80/30 |
180,279 |
90/30 |
196,668 |
100/30 |
213,057 |
Гарнир: картофельное пюре |
100 |
111,21 |
130 |
144,573 |
150 |
166,815 |
Чай с лимоном |
200 |
49,513 |
200 |
49,513 |
200 |
49,513 |
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итоого |
|
377,802 |
|
455,154 |
|
502,985 |
5- й день |
||||||
Каша рисовая на молоке |
150 |
265,394 |
200 |
353,859 |
200 |
353,859 |
Какао с молокм |
200 |
183,61 |
200 |
183,61 |
200 |
183,61 |
Фрукты |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
100 |
9,8 |
Хлеб пшеничный: ржаной |
20 |
36,8 |
35 |
64,4 |
40 |
73,6 |
Итого: |
|
495,604 |
|
611,669 |
|
620,869 |